市面上開設許多精美的火鍋店,品項也都是大同小異,如何豐富老饕的味蕾,火鍋是一個不錯的選擇。

用餐環境:

全新裝潢的店面,分為吧檯區桌台區兩種位置,還有最後方的醬料區,如有四人用餐便可將隔板取下變成四人桌,椅子下方可置放外套包包等,離開時記得要取走、

醬料區的部分有免費暢飲的茉莉綠茶,就...茉莉綠茶,真心覺得喝起來有點澀味茉莉香有點重,對饕大叔來說喝一杯就改喝白開水了。

座位區與醬料區

如果醬料區的部分能夠在醬料上多加個蓋子,饕大叔認為這樣可以讓醬料的衛生更加提升一層樓

不過在這邊真心覺得四人桌的檔版很危險,是一個銳利的直角,稍有不慎或是小孩子撞到真的是會痛到哭出來甚至見血都不無可能。

 


菜色介紹:

這次饕大叔帶著家人,來到這間店,因饕大叔母親大人喜歡清淡的就點了日式昆布鍋(台灣黑豚),而饕大叔則點蒜頭蛤蠣雞

單點鍋物的部份包含:小菜、炊飯、主餐以及餐後甜點(可爾必思冰沙)

小菜-兩樣菜,覺得土豆小魚乾小普通,但是醃菜心還不錯。

菜盤-普通,覺得每間火鍋店的菜盤都大同小異,不過特別說那個蟹肉棒真的有夠長,煮完之後整個有點像米粉都糊掉了。

蒜頭蛤蠣雞-出菜速度較,因為要先在內場將雞肉煮熟後再出餐,雞肉肉質吃起來算嫩,但唯一缺點就是骨頭有點多,湯頭部份沒什麼大蒜味小失望,如果能夠將大蒜敲碎在加上九層塔,饕大叔想湯頭一定能更加提升。蛤蠣的部分大顆新鮮,份量也算可以接受,整體來說就是,少一味。

台灣黑豚豬-出餐速度快,菜盤也都一樣就不介紹了,湯頭部份清淡有味,豬肉片的份量也不錯,煮完之後沒有肉腥味,這個饕大叔給過。


店家資訊:

拾棧鍋物

FACEBOOK:請點我

地址:台中市北屯區東山路一段264號

電話:04 2436 0358

付款資訊:點餐後付款,僅支援現金

營業時間:

11:30-14:30

17:30-22:30

菜單資訊:

停車資訊:

路邊有政府設置的路邊停車格,另外附近也有個東山停車場


飯後心得:

說實在這家店已經換了至少三間,最早是石X鍋在來是黃X洞,最後記得是一間韓式料理,不確定是不是經營策略都經營的不久,這三間店饕大叔都有光顧過,這三間店原先的裝潢其實都沒什麼好挑剔,饕大叔認為,在價格上並不是這麼親民,口味上也是樸實無華,最後服務上也都差不多,對於這間店服務上也沒什麼好挑剔的,若要說美中不足的話,對於第一次用餐的客人說真的環境應該要介紹一下,例如洗手間、調味料位置,以及點餐的內容包含哪些,這次饕大叔去是沒有這樣的介紹。

另外於價格上,說不上便宜,小貴,如果能提高菜盤的豐富性,或許會讓人對於價格心服口服。

推薦指數:★★★☆☆

價格指數:★★☆☆☆

舒適程度:★★★☆☆


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