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時間來到了晚上五點,饕大叔的美食鬧鐘又叫了!!
因為來到六甲夜市如果要吃蚵仔煎,最晚五點半一定要抵達排隊現場,
否則至少要排30分鐘起跳....
排隊的同時阿姨會問你要幾份,一次煎盤起鍋約12份左右,不想吃蚵仔的話,還有蛋煎(55)可以選擇(份量加倍)
就是把蚵仔拿去換菜跟蛋的概念,但是必須提早跟阿姨說,沒說的話整個煎鍋基本就是會做蚵仔煎。
饕大叔點的是蚵仔煎(55),口感:表皮金黃微脆,咬起來是比較軟嫩厚實的調粉,
內餡滿滿的青菜與豆芽菜配上約7-8顆的蚵仔,淋上特調微甜醬汁,
不枉費饕大叔排隊排那麼久,值了!
PS:饕大叔有跟阿姨要了一包辣醬,才不會越吃越甜膩喔!
店家資訊:無名蚵仔煎
地點:六甲夜市
時間:每週五17:00~收攤
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